Inför körkortet!

I samarbete med Trafiko

Alla har sina egna sätt att lära och ta till sig information. Jag gillar att anteckna, men jag gillar kanske mest lyssna för att ta till mig så mycket som möjligt. När det gäller att klara av körkortsteori så får du ju faktiskt ännu ett alternativ, du får göra ett körkortsteoriprov som träning, precis som när du väl ska ta det på plats.

För att spika teoriprovet så läste jag igenom boken en gång, gick på lektionerna och satt sedan vid en dator i körskolan resten av tiden. Då var det inte lika lättillgängligt med hemsidor som hjälper till med körkortsfrågor, teoribundna eller rentav en frågor om förberedelse innan man tar sig an innan uppdrag “ta körkort”. Nu finns det ju hemsidor för sånt och en hemsida som jag bekantat mig med heter Trafiko.

Som det jag skrivit ovan så finns det många frågor jag ställde mig som går att besvaras genom att bekanta sig själv med deras hemsida.

Att läsa körkortsboken är enligt mig fullkomligt obligatoriskt, på deras hemsida (Trafiko) så kan du köpa ett väldigt trevligt paket för endast 699 :- SEK. I detta paket ingår:

  • Alla 1000 körkortsfrågor
  • Körkortsbok, e-bok & ljudbok
  • Obegränsad tid

Det som menas med obegränsad tid är att prover man köper oftast är för ett par dagar eller veckor, men istället för att chansa så kan du betala ett paketpris och få allt i ett så att du slipper mentala påfrestningar som: “jag måste klara provet imorgon, annars måste köpa ny tid för körkortsfrågor”. Det blir en ond spiral helt enkelt, sedan kostar ju nästa prov också pengar.

När jag ska skriva ett prov eller liknande är att jag ska ha så lite stress eller externa påfrestningar som möjligt, det finns tillräckligt många i och med provet i sig, så därför vill jag bara veta att jag har allt framför mig som kan hjälpa mig att klara provet och resten hänger på mig, då fungerar jag som bäst. Testa Trafiko och ett stort lycka till från mig, glöm inte heller att testa deras körkortsprov helt gratis!

Att dubbelskaka är sjukt viktigt

Lite konstig rubrik, men den stämmer till hundra procent.

Förresten, detta blir ännu ett cocktail-inlägg.

 

Som rubriken säger så är det viktigt att dubbelskaka, vad är det jag egentligen menar? Jo det är när man gör drinkar med äggvita i, det är viktigt att skaka alla ingredienser (utom is) en stund för att skapa lite skum och att allt blandas ut innan du tillsätter is (som gör drinken lite mer vattnig, vilket påverkar skumkronan). Så det blir en liten demonstrativ variant idag. Bilden till inlägget är en vacker Clover Club med dubbelskakning. Mitt Instagram-inlägg nedan är en drink som skulle dubbelskakas, men skallen var inte på rätt plats… hehe.

 

View this post on Instagram

"What's the importance with that double shake?"⠀ ⠀ I get that DM from time to time and let's say that I wanted to demonstrate what happens when you don't dry shake the egg white before you mix it with ice (I actually forgot…)⠀ ⠀ So when you don't dry shake the egg white you will not get that rich foam, that's because of the water in the ice that will dilute the whole mixture and sabotage the beauty to be, like in this picture. As you can see, it destroys the beauty of the drink, but it also destroys the nice foamy texture under the rich foam up top. It actually lowers the quality of the drink.⠀ ⠀ So to be clear, this picture of the drink isn't double shaked. Oh right! This is a White Lady by the way hehe…⠀ ⠀ 4cl Gin⠀ 2.5cl Cointreau⠀ 2cl lemon juice⠀ 1cl simple syrup⠀ 1 egg white⠀ ⠀ I also add some drops of orange bitters⠀ ⠀ Double shake it (without ice first to give the egg white a better texture, then with ice). Double strain it in a wide champagne glass. Do as I say not as I do hahaha.⠀⠀⠀ ⠀ This is a lovely drink, simple and the perfect balance of sweetness and acidity together with the lovely botanicals with from the Gin.⠀ ⠀ #cocktail #cocktails #bartender #drinks #mixology #drink #cocktailbar #drinkstagram #mixologist #instagood #craftcocktails #cocktailporn #cocktailtime #cheers #alcohol #cocktailsofinstagram #kaffenytt #gin #Cointreau #whitelady #lemon #eggwhite

A post shared by Paul Allaverdi (@kaffenytt) on

Espressointresset växer!

Som ni märkt har espressointresset på bloggen växt något så enormt! Därför passar jag på att recensera mitt första espressokaffe någonsin på kaffenytt.

I och med att det är speciellt så passade jag på att recensera ett kaffe av några jag känner, det är Baristashopens espresso, i och med att jag känner dem så kunde jag ordna en rabattkod till er på 15%, jag får inte ett öre för det, men man måste dela med sig med sina läsare eller hur?

Vill du köpa kaffet kan du göra det här, glöm inte att använda koden “Kaffenytt15” för att få 15% rabatt extra utöver på den rabatt som redan finns!

För att läsa mer ingående om mina tankar kring kaffet, så kolla nedan:

View this post on Instagram

This is actually a special post, if you haven't noticed this is the first espresso review I've published. So, of course, the first published espresso review will be the coffee from my friends at Baristashopen. Two years ago I tried their brew coffee and now when I want to share my thoughts of espresso I think that this might be a good start.⠀ ⠀ By the way, there's a voucher in it for you, since that's the only way I can give back to the ones who are reading my reviews. It's a voucher on 15% of this coffee (Espresso Organic from Baristashopen). The code is Kaffenytt15. I get no money for this, by the way, just wanted to give out a voucher.⠀ ⠀ Back to review talk. I dialed my espresso at 25 seconds, 19 grams of coffee in, and 38 grams espresso liquid out. So I did a 1:2 ratio which is the most common one, at least the most common one to begin with. Later you can change the ratio to make it lighter or stronger.⠀ ⠀ The coffee is a blend of 3 Arabica beans, 1 natural (Brazilian yellow bourbon), and 2 washed; Colombian, Ethiopian Sidamo together with a washed Indian Robusta. Something I like about the coffee was how even roasted it was and that you could see that the color of the roast was pretty nice in its color. Not black at all, more like a dark brown color which means that the coffee has not been burned at all. The cup is lovely, it has that typical taste notes that we all love: Chocolate and nuts.⠀ ⠀ I loved it, it was very pleasant with milk which is very important for an espresso. Great coffee for a good price. Look it up, don't forget to try them with my code: Kaffenytt15.⠀ ⠀ To buy the coffee you can go to @baristashopen_se or click the link from the blog:⠀ https://www.kaffenytt.com/espresso/baristashopen-espresso-organic/⠀ ⠀ ⠀ #coffeeme #coffeefix #coffeefirst #cupofcoffee #coffeelover #lazycoffee #lazy #espresso #loveforcoffe #coffeeart #coffeebean #coffeesesh #coffeegram #coffeelove #coffeegeek #coffeebeans #sonyalpha #coffeelover #coldbrew #a6400 #coffeesensations #entercoffeehere #getcoffeebehappy #specialtycoffee #brewathome #coffeebreak #filtercoffee #lovecoffee #pourover #kaffenytt

A post shared by Paul Allaverdi (@kaffenytt) on

 

Att skumma mjölk

Att skumma mjölk

I och med att jag fått hem en ny espressomaskin så innebär det ju att jag ska kunna vara mästare på alla dess delar. Den har en kvarn, den gör givetvis espresso och en mjölkskummare.

Det var väldigt länge sedan jag gjorde en cappuccino så det blir ju en omställning när man ska skumma mjölken, det är ju en teknik och en hel vetenskap bakom det för att få den absolut finaste och de bästa mikrobubblorna. För dryga tio år sedan gick det galant, men nu är det svårt igen, det ska bli väldigt kul att få visa hur det går, men än så länge är den på bilden min första kopp cappuccino. Som ni ser är det ytterst medioker…

Fotbollsmatch?

Fotbollsmatch?

I samarbete med OLKA Express

Sen liten har min favoritsport varit just fotboll, jag minns hur min far visade ett tidningsblad med alla Premier League lags emblem och bad mig välja ett som jag skulle heja på. Givetvis valde jag det emblem som tillhör samma lag som jag följer än idag: Manchester United. Just nu har det gått väldigt tungt för mitt favoritlag och olyckligtvis (för mig och andra Unitedsupportrar) så har vår största rival gått som tåget.

Och vilka är rivalerna? Jo det är ju ironiskt nog både ligaettan och tvåan: Liverpool och Manchester City. Liverpool vann Champions League förra året och vann sin första Premier League titel någonsin i år. Jag har varit väldigt hängivet till det lokala fotbollslaget och sett på flera livematcher, ibland har jag inte missat en livematch på plats flera säsonger i rad, så just nu med tanke på läget så blir det svårt att se på en sådan, det givetvis ledsamt, men det är något som måste ske för allas hälsa. Men visst längtar man…

Första gången jag såg en livematch var när Manchester United mötte Manchester City i en förmatch innan säsongstart på Wembley-Stadium i London. Vilket otroligt sjuk upplevelse, jag hade ju sett små arenor innan jag såg denna. Det kändes inte verkligt, det var alldeles för stort, i både upplevelse och själva stadion. United låg under i halvtid med 0-2 och det var hur sjukt som helst att Manchester United lyckades vända till 3-2 i Community Shield-finalen. Efter match applåderade vi spelarna och Sir Alex Ferguson gjorde sin vackra gest genom att buga för fansen. Stående ovationer i minuter… Det var hela tio år sedan, men jag har fortfarande dessa minnen i ögonhinnan.

Däremot så lever vi under jobbiga omständigheter i och med COVID-19. Under dessa tider ska vi hålla avstånd och då blir det ju tyvärr inga livematcher, men positivitet finns i luften och vaccin kan ju kanske komma i slutet av detta år eller i början av nästa. Då gäller det ju att veta vad som gäller när det blir grönt ljus och inga risker finns, då kan man boka matchbiljetter med OLKA Express, de har dygnet runt service, det betyder inför och under resan, vilket för mig låter helt kanon!

Vill du ha ett fotbollsminne som sitter och vilar under ögonhinnan så föreslår jag att vara beredd när vi besegrat COVID-19!

För att se årets Premier League vinnare så kan ni titta på denna länk:

Liverpool Biljetter

Eller varför inte strosa runt i huvudstaden, se en musikal, käka god mat och avsluta med en fotbollsupplevelse så kan ni kika på denna länk:

Arsenal Biljetter

 

 

Ny leksak!

Ny leksak!

Vad vore livet utan nya leksaker! För mig är det kaffegrejer i stort sett som uppfyller kraven haha!

Jag fick denna Espressomaskin från Breville som jag kunde leka lite med, det är en Barista Espresso Max Kaffemaskin av märket Breville. När jag såg att det fanns både en kvarn och mjölkskummare så trodde jag att det skulle vara en gigantisk pjäs, men som ni ser så är den otroligt liten vilket gjorde mig överlycklig!

Första intrycket är att det är en lättmanövrerad maskin, så det ska bli kul att utforska den ännu mer!

Licor43 vinnardrinken

Vad vore det om jag presenterar vinnaren av Licor43 Bartender & Barista Challange 2020 om jag inte gör den själv och tar ett fett foto?

Jag gjorde den enligt hennes recept:

“The Bitter Confusion”⠀
30ml Licor 43⠀
10ml Campari⠀
10ml Sweet Red Vermouth⠀
40ml Cold Espresso⠀

Däremot använde jag mig utav Sidekicks färdiga cold brew då jag kände att det fanns för många bittra toner i en kall espresso. Superhärlig drink som kan toppas med lite Passionsfrukt eller Ananaslikör för att ge lite rik fruktighet.

View this post on Instagram

Last week I presented the winner of @licor43global Bartender & Barista Challenge 2020. The winner this year was @emeliehjartstrom, so I had the idea to mix her drink for my Saturday cocktail post.⠀ ⠀ The recipe:⠀ ⠀ "The Bitter Confusion"⠀ 30ml Licor 43⠀ 10ml Campari⠀ 10ml Sweet Red Vermouth⠀ 40ml Cold Espresso⠀ ⠀ Just mix the ingredients together and top it with soda water. I used crushed ice in my cocktail to make it more refreshing.⠀ ⠀ My comment as a judge in this competition for the winning contribution: ⠀ ⠀ "…a winner who has found a balance which is quite hard to do with the number of ingredients that also has a lot of character"⠀ ⠀ I use a lovely RCR Hi-Ball glass called Melodia, I got mine from @barkonsultnordic.⠀⠀ ⠀ #licor43bb2020 #coffeecocktail #bartender #kaffenytt #cocktail #cocktails #bartender #drinks #mixology #drink #cocktailbar #drinkstagram #mixologist #instagood #craftcocktails #cocktailporn #cocktailtime #cheers #alcohol #cocktailsofinstagram #kaffenytt #licor43 #licor43bb2020 #licor43 #espresso #coldespresso #coldbrewespresso #campari

A post shared by Paul Allaverdi (@kaffenytt) on

Jobba hemma bäst… Eller?

I samarbete med Hagalunds Kontorshotell

Allt mitt jobb är mer eller mindre mot och med en dator. Det sker givetvis kundkontakt, men nu under COVID-19 perioden så sker det inte alls särskilt mycket. Då fick jag idén att jag skulle jobba hemifrån istället, vilket jag kände var jätteskönt efter några dagar. Jag träffar ändå inte folk. Jag arbetar som Revisor på dagtid och sedan när det blir kväll så är det blogg, expertutlåtanden, Instagram.. Facebook… Kaffe.. Cocktails… Det tar liksom aldrig slut och i och med att min arbetsplats är samma ställe som jag sover så jobbar jag för länge, det är givetvis ingenting som är fel, men ju mer jag satt och tänkt på det så jobbar jag sjukt ineffektivt.

Så därför sitter jag 5 dagar om veckan på mitt kontor, när jag lämnar jobbet som revisor så lämnas det på kontoret. Då är tiden hemma mycket mer friare och jag kan liksom andas ut på ett helt annat sätt. Det händer också att jag jobbar med kaffe på kontoret, mest renskrivning och liknande, inga tester givetvis, men det ger ett sånt lyft för mig som person. När jag kommer hem så kan jag motionera istället, med detta har jag sparat flera timmar om dygnet och jag slipper sitta fastklistrat med tangentbordet.

Så är du entreprenör och bor i huvudstaden så finns det givetvis kontorshotell i Stockholm, men efter att ha varit hyresvärd i snart 8 år så har omsättningen av mina grannar varit otroligt hög och jag har fått en bild av vad det är man söker, samt med min personliga erfarenhet av vad man ska söka. Det viktigaste är att ha ett som ligger nära dig geografiskt, även för en peng du anser tillhöra din budget, men även miljön, det ska vara enkelt att byta upp sig och även byta ned sig i form av storlek och tjänster och det är någonting Hagalunds Kontorshotell erbjuder.

Geografiskt ligger de några minuter utanför Stockholms innerstad, vilket också får dem att trycka ned priset. Kollektivtrafik är inte heller ett problem för att ta sig till Hagalunds Kontorshotell. Även om du är en sådan som behöver rycka ut och har egen bil så är E4:an ett stenkast ifrån!

Men hur är miljön? kommer du att trivas? Det finns gemensamma köksutrymmen, där värmer du på matlåda eller köper dit något till kontoret och äter i matplatsen. Kaffe och färsk frukt erbjuds varje dag och det är ju kanske det bästa sättet att få i sig mer frukt – att det är just gratis och framme att plocka. Städning av kontoret och även tömning av papperskorgar ingår, hur trevligt är inte det? För dig som får kunder så kan du även ha tillgång för fyra mötesrum och två större konferensrum. Allt detta för en summa för 2500:- i månaden för ett kontor på 5-9 kvadrat. De har även mycket större rum, men jag känner att du som sitter hemma alltför mycket kan börja med deras mindre för att sedan känna att du eventuellt vill ha mer. De har även internetuppkoppling via min favorit internetoperator som är Bahnhof, säkrast och bäst i Sverige! Vill du läsa mer eller kolla upp Hagalunds Kontorshotell så kan du klicka på denna text.

Vad F*n hände där?

Minns ni när jag skrev att jag precis skaffat mig 8000 följare på Instagram? och jag var superöverlycklig och jag vet inte vad. Hur tusan gick jag från 8000 till 9000 på så kort tid? Det är utan tvekan alldeles för fort, jag hade tänkt fira det med något, nu får jag bara vara stum och dum istället… Ha ha…

I alla fall, om du inte följer mig och vill påskynda processen till 10 000 så klicka här och följ hahahahah

 

View this post on Instagram

It's always a joy opening coffee from Kafferäven Per Nordby, this time the coffee is from Nicaragua and is called "La Picona". The beans are of my favorite variety: Maracaturra! These big coffee beans sound different when they hit each other, it's a lovely sound, I can actually hear the difference from smaller and Maracaturra. Love it!⠀ ⠀ I love how clean this coffee is, it has so much clear notes. One of the biggest notes of all is definitely milk chocolate and the sweetness can be compared with semi-dried grapes (like raisins but with more juiciness). However, what did the roastery write in their notes? Am I even close? They wrote:⠀ ⠀ “Clean, juicy, stonefruit, milk chocolate”⠀ ⠀⠀ You can read my cupping, recipe and review here:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://www.kaffenytt.com/recipes/kafferaven-per-nordby-la-picona/⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Be sure to visit them @kafferaven, be sure to support specialty coffee roasters like @kafferaven under these troubled times.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #coffeeme #coffeefix #coffeefirst #cupofcoffee #coffeelover #lazycoffee #lazy #best #loveforcoffe #coffeeart #coffeebean #coffeesesh #coffeegram #coffeelove #coffeegeek #coffeebeans #sonyalpha #coffeelover #coldbrew #a6400 #coffeesensations #entercoffeehere #getcoffeebehappy #specialtycoffee #brewathome #coffeebreak #filtercoffee #lovecoffee #pourover #kaffenytt

A post shared by Paul Allaverdi (@kaffenytt) on

Vinnaren är……

Ni kan se hennes bidrag här, samt läsa texten nedan:

View this post on Instagram

As you all know my channel on Instagram has changed a bit, I've introduced my interest in cocktails and it first began with coffee-related drinks which later on went to traditional recipes which also went to composing my own recipes. You've liked this content and the best thing of all is that it opens doors for me which makes me so happy! So I will be a part of the judging team for Licor 43 Bartender & Barista Challenge 2020. And this year I'll also be the one to present the winner, a winner who has found a balance which is quite hard to do with the number of ingredients that also has a lot of character, With passion, creativity and finesse, this bartender has taken Licor 43 to a higher level. With thinking out of the box this person inspired us to mix Licor 43 in a total different way from all the other competitors. Licor 43´s Bartender & Barista Challenges 2020 goes to @emeliehjartstrom The recipe: "The Bitter Confusion" 30ml Licor 43 10ml Campari 10ml Sweet Red Vermouth 40ml Cold Espresso #licor43bb2020 #licor43 #glashuset #stockholm #coffeecocktail @glashuset #bartender #kaffenytt @emeliehjartstrom

A post shared by Paul Allaverdi (@kaffenytt) on

“As you all know my channel on Instagram has changed a bit, I’ve introduced my interest in cocktails and it first began with coffee-related drinks which later on went to traditional recipes which also went to composing my own recipes. You’ve liked this content and the best thing of all is that it opens doors for me which makes me so happy!

So I will be a part of the judging team for Licor 43 Bartender & Barista Challenge 2020. And this year I’ll also be the one to present the winner, a winner who has found a balance which is quite hard to do with the number of ingredients that also has a lot of character.

With passion, creativity and finesse, this bartender has taken Licor 43 to a higher level. With thinking out of the box this person inspired us to mix Licor 43 in a total different way from all the other competitors. Licor 43´s Bartender & Barista Challenges 2020 goes to @emeliehjartstrom

The recipe:
“The Bitter Confusion”
30ml Licor 43
10ml Campari
10ml Sweet Red Vermouth
40ml Cold Espresso

#licor43bb2020 #licor43 #glashuset #stockholm #coffeecocktail @glashuset #bartender #kaffenytt @emeliehjartstrom”

Till startsidan