Idag gick jag förbi mitt favoritställe här i Örebro, @robertsonscharkuteri. Vi var riktigt sugna på en charkbricka, så medan jag beställde lite kött bad jag min flickvän kika om vi skulle lägga till något extra. Hon hittade dessa kex från Verduijns. De är visserligen “söta” och inte “salta” kex, men det kändes som en rimlig kombination eftersom jag ändå valde att använda marmelad till andra kex.

Kexen hade precis lagom sötma, och tillsammans med Prosciutto di Parma och tryffelcheddar blev det en otroligt lyckad kombination för en mysig kväll.