Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Superintressant fermenteringskurs

Sponsrat inlägg i samarbete med PGW

Det finns kurser inom fermentering som är superintressant att gå. Man får lära sig hur man gör dryck tex hemmabyggt eller fermenterade dryck.

Jäsning vid livsmedelsbearbetning är processen att omvandla kolhydrater till alkohol eller organiska syror med hjälp av mikroorganismer. Man brukar då få till jäst eller bakterier under anaeroba förhållanden. Fermentering innebär vanligtvis att mikroorganismernas verkan önskas. Man kan också göra den populära drycken Kombucha. Det är också någon typ av fermentering och jäsning.

Snygga Fermentegg

 

Kursen visade hur man kunde göra Kombucha på olika sätt. Många säger att det är väldigt nyttiga bakterier i denna dryck. Inte alla tål fermenterade drycker eller jäsning. För många alkoholdryck är jästa och det fungerar bra för många och vissa kan vara känsliga för det.

Nedan vinglas av märket Ritz finns också på hemsidan.

Hembryggningsprodukter

För att kunna göra någon av dessa drycker hemma behöver du hembryggningsprodukter och sedan kanske gå en sådan kurs och vips så kan du ordna allt hemma. Du kanske har ett litet café där du vill servera och skriva att de är hemproducerade produkter. Då blir folk mer villiga att dricka dessa dryck. Folk numera känner att allt som ej är från fabriken är roliga och nyttigare att dricka.

Tänk att ha ett event hemma och bjuda hem folk. Då blir det också extrakul för dina gäster om du talar om att det är du själv har skapat drycken du bjuder på. Det går nu en trend över hela världen att skapa så mycket man själv på hemmaplan allt från bakning, odla växter till att brygga eget öl.

Ölsatser

Något du också bör tänka på om du ska köpa ölsatser är att det finns lite att välja bland. Tex så finns det en variant som heter Pennine Peak Yorkshire Bitter från Bulldog Brews  Maltig. Den är tydligen väldigt len och krämig skum vilket blir extra gott. Den är komplett gällande ölsatser då du inte behöver extra socker då det följer med i lådan. Det du kommer att behöva som inte ingår i denna låda är kolsytesättning av flaskor.

På denna sida finns allt du behöver allt från vinhållare, patroner till olika kryddor tex Berbere som är en etiopisk stark krydda. Berbere betyder egentligen nomadfolk i Nordafrika och dessa åt alltid stark mat och drack starka drycker därav detta namn på denna starka krydda som du både kan använda i dryck och i starka såser. Kostar endast 79 kr.

Kryddan innehåller:

Ingredienser: Paprika, Vitlök, Rödlök, Salt, Svartpeppar, Koriander, Nejlika, Långpeppar, Vit Kummin, Svart Kummin, Kardemumma, Kanel, Basilika Kummin,

Den är väldigt nyttig för människan innehåller många ämnen som är bra för vår ämnesomsättning. Socker behövs när du ska brygga hemma dvs öl mm. Så det blir kolhydrater som du sedan kan bli av med när du får i dig extra starka kryddor som ovan berbere. Kan det bli bättre?

 

Leave a Reply

Till startsidan